decoración – Marta y sus recetas

Estas fresas pueden ser un gran detalle para servir en cualquier reunión especial o en tu cena navideña. Además, esta receta de fresas con chocolate es sencilla de elaborar y será un postre delicioso y llamativo. Usa diferentes colores y tu creatividad para hacer diferentes diseños en la decoración de las fresas. Puedes derretir el chocolate en microondas o a baño maría, en ambos casos, debes mover constantemente para no se queme.

Ingredientes

2 tazas de chocolate oscuro
3 tazas de chocolate blanco
Colorante verde suficiente de colorante rojo
2 tazas de fresa desinfectadas y secas
Azúcar para decorar

Receta

Derrite el chocolate en microondas de 20 segundos en 20 segundos; muévelo en cada ocasión para evitar que se queme. Utiliza una parte del chocolate blanco y píntalo con colorante rojo y colorante verde. Reserva. Baña las fresas con chocolate blanco y chocolate oscuro, enfría y reserva. Con la ayuda de un cucurucho, bolsa o manga, decora las fresas con el chocolate pintado, así como se muestra en el video; también puedes utilizar chocolate blanco u oscuro, lo importante es contrastar colores.

Puedes colocar azúcar decorado de diferentes colores para hacer lucir más las fresas. Vuelve a enfriar y estarán listas para servir.

Aunque son tradicionales para desayunar, los roles de canela son ideales a cualquier hora del día y con esta receta de pan dulce, serás el éxito en tu casa. Sigue el paso a paso para preparar estos roles de canela y forma un lindo árbol de Navidad con ellos, serán el alimento perfecto para la mañana de Navidad, acompañados con café, ponche, atole o chocolate caliente.

Ingredientes

1 taza de leche tibia
10 gramos de levadura seca
2 huevos
1/2 taza de Margarina Primavera Chantilly® Con Sal
1 taza de azúcar 3 1/2 tazas de harina
1 taza de crema para batir 1 taza de azúcar mascabado para el relleno
20 gramos de canela en polvo para el relleno
10 gramos de nuez moscada para el relleno
1/2 taza de Margarina Primavera Chantilly® Sin Sal derretida para el relleno
1 huevo para barnizar
1 taza de azúcar glass
2 cucharadas de leche

Receta

Mezcla la levadura con la leche tibia y reserva. Para la masa, bate la margarina Primavera® con el huevo, agrega el azúcar, la harina, la crema para batir, la levadura hidratada y mezcla hasta incorporar perfectamente. Amasa por 10 minutos.

Pásala a un contenedor y espera 1 hora para que fermente y doble su tamaño. Para el relleno, mezcla los ingredientes y reserva. Estira la masa con un rodillo, debe quedar de 1 cm de grosor; esparce el relleno encima y enrolla la masa. Enfría por 30 minutos y corta.

En un recipiente, forma los roles y reposa nuevamente por 30 minutos hasta doblar su tamaño. Barniza con huevo y hornea a 170 °C por 20 minutos. Enfría a temperatura ambiente y forma un arbolito con tus manos.