Aunque son tradicionales para desayunar, los roles de canela son ideales a cualquier hora del día y con esta receta de pan dulce, serás el éxito en tu casa. Sigue el paso a paso para preparar estos roles de canela y forma un lindo árbol de Navidad con ellos, serán el alimento perfecto para la mañana de Navidad, acompañados con café, ponche, atole o chocolate caliente.
Ingredientes
- 1 taza de leche tibia
- 10 gramos de levadura seca
- 2 huevos
- 1/2 taza de Margarina Primavera Chantilly® Con Sal
- 1 taza de azúcar 3 1/2 tazas de harina
- 1 taza de crema para batir 1 taza de azúcar mascabado para el relleno
- 20 gramos de canela en polvo para el relleno
- 10 gramos de nuez moscada para el relleno
- 1/2 taza de Margarina Primavera Chantilly® Sin Sal derretida para el relleno
- 1 huevo para barnizar
- 1 taza de azúcar glass
- 2 cucharadas de leche
Receta
Mezcla la levadura con la leche tibia y reserva. Para la masa, bate la margarina Primavera® con el huevo, agrega el azúcar, la harina, la crema para batir, la levadura hidratada y mezcla hasta incorporar perfectamente. Amasa por 10 minutos.
Pásala a un contenedor y espera 1 hora para que fermente y doble su tamaño. Para el relleno, mezcla los ingredientes y reserva. Estira la masa con un rodillo, debe quedar de 1 cm de grosor; esparce el relleno encima y enrolla la masa. Enfría por 30 minutos y corta.
En un recipiente, forma los roles y reposa nuevamente por 30 minutos hasta doblar su tamaño. Barniza con huevo y hornea a 170 °C por 20 minutos. Enfría a temperatura ambiente y forma un arbolito con tus manos.
Marta y sus recetas 